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茶饮行业没有壁垒?

艾媒咨询数据显示,2018年是中国中式茶饮市场大爆发的关键时刻,规模已经超900亿元,2019年甚至有机会超过1200亿元。在这个千亿市场上,新老玩家不断涌现,野蛮扩张和抄袭问题也会如影随形。新茶饮形态已基本成形,必须承认的是,在这一形态被的产品模式颠覆之前,产品很难形成一个品牌真正的壁垒。因而在持续的创新之外,更高效率的连锁经营能力将是新茶饮企业面临的更大挑战。

燃财经2019-09-28
小鹿茶比瑞幸还着急

 咖啡与茶,差别很大 据艾媒咨询的报告,2018年,中国现制饮品门店数已超45万家,中式茶饮市场规模超过900亿元。 在这样一个规模庞大的市场中,有喜茶、奈雪的茶、乐乐茶这种走直营路线、屡拿融资的选手,是在社交媒体的刷屏宠儿,定价较高;还有CoCo、一点点、蜜雪冰城、益禾堂等门店超过千家的品牌,定价稍低、具有强大品牌力和供应链实力,正在下沉市场等着小鹿茶。

敲敲格2019-09-04
奶茶在中国还能火多久?

但根据招商证券估算,实际上中式茶饮单店的净利率仅为11%。和星巴克相比,中式茶饮的坪效虽然更高,但无论是毛利率还是净利率,仍与星巴克有一定差距。资本争相入局,希望、娃哈哈们都要做奶茶CV Sourse数据显示,从2018年到2019年5月,中式茶饮的融资事件至少有15起,且数额普遍偏大。头部的中式茶饮标的成了各家消费类投资机构争抢的阵地。

数据线SJX©2019-07-19
日本人把珍珠奶茶都折腾成什么样了

根据艾媒咨询调查数据,2018年我国现制饮品门店数已超45万家,中式茶饮市场规模超900亿元。其中奶茶最受关注。某外卖平台去年发布报告显示,2018年国人的奶茶订单量破了2.1亿。远超咖啡类订单量。该平台上的茶饮商户数量相比前一年翻了足足3倍。人气博主李雪琴曾说,她梦想过开一个奶茶店。因为:“咖啡让人沉重,但奶茶让人喜悦。”而且,统计数据显示,每天1~3点是奶茶订单高峰期。

Lens2019-07-02
走访最火的9家奶茶店,试图揭秘网红奶茶是如何炼成的

艾媒咨询数据显示,2018年中国现制饮品门店数已超45万家,与此同时,中式茶饮市场需求进一步扩张,2018年中国中式茶饮市场规模超900亿元。那么,茶饮店市场的现状究竟如何?我们走访了市面上最火的9家奶茶,从品名、Logo、产品构成、选址、店堂设计、排队时间、店铺数量等维度,统计了网红奶茶店的一些规律,发现了一些有意思的现象。

经纬创投©2019-06-05
开火锅店,真的3个月能回本?

蛋解创业编辑部实体探访了位于北京市海淀区中关购物中心417湊湊火锅·茶憩海淀黄庄店,一起来看看它的经营状况是否如媒体报道所言。环境:靠近电梯口,店铺约300多平,31张桌子能坐130人。古香古色的中式装修风格,主色调为黑色,桌之间有简单的小隔断,灯光很暗,座位、过道之间空隙狭小。用的是煤气灶烧火,店里有明显的煤气味,加上空调不是很给力,感觉很压抑闷热。

蛋解创业2019-05-29
贝聿铭:大众的认可和学术界的冷落

毕业设计上海博物馆李 真:你说他有原型性,一方面我同意,香山饭店或许启发了后来的“中式”,另一方面我也质疑这个“原型”是否有发展的前途。采用中式符号和现代主义建筑结合的办法,在这条路上,在所谓的中西结合上,这个方向有可能压根儿就是错的。刘延川:中国建筑的现代化,或者现代中国建筑这件事,从民国开始,一直都是重要的议题,在1980年代基本上是个核心议题。

AC建筑创作©2019-05-22
泰禾“活着”:黄其森的误判与妥协

 低调、内敛的福建人黄其森如何用钢筋水泥垒出第一桶金,至今仍是个谜,人们只记得,泰禾2002年突然北上,在与燕郊仅一河之隔的通州潞城,造出一片中式别墅——人称“运河上的院子”。 彼时,这块位处省界的荒岭,尚未散发出半点首都副中心的光芒,但该项目2000美元/平方米的售价,让泰禾从此与“高端楼盘”连结在一起。

腾讯新闻棱镜深网2019-05-20
我被星巴克这只免费的杯子种草了,但又被它的茶拔草了

而显然星巴克茶饮之心不死,并且还看上了喜茶、奈雪打头阵的饮品市场。2018年,星巴克在中国的增速开始放慢脚步。无数新茶饮品牌,正在蚕食星巴克已经打开的市场。艾媒咨询数据显示,“2018年中国现制饮品门店数已超45万家,中式茶饮市场规模超900亿元”。国内,饮品市场在以令人讶异的速度打开市场,并且以品牌化的方向迅速在每个城市角落蔓延。

Cuba Libre2019-04-27
我们长沙就是最硬核的城市,没有之一

万家丽广场,这座大隐隐于长沙市中心地段的“世界最大单体建筑”,坐拥世界上最大的鼎、最大的印章、最大的聚宝盆、最长的《清明上河图》瓷艺画等等世界之最,让见世面很多的农家乐跑酷博主都感受到了想象力的极限,最终只能由衷“赞美”:这里没有简欧没有田园,没有中式没有地中海,这里只有伟大本身。著名vlog博主史里芬镜头里的万家丽商场,引发网友的热烈讨论。

新周刊©2019-04-02