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谈谈在德国的衣食住行
2019-11-07 19:23

谈谈在德国的衣食住行

本文来自微信公众号:余晟以为(ID:yurii-says),作者:余晟,题图来自:视觉中国



个人感觉“衣”的方面真没什么好谈的,我认识的大多数人都不是很热衷穿潮牌,或者不停换潮款。一年到头就那么几身衣服,质量好,能穿很久,穿着也舒适,这就足够了。


这里肯定没有国内那么发达的电商,但品牌衣服的价格也不贵,尤其遇上打折的季节可以说是很便宜。我们给小朋友买的衣服,好一点的大概20欧~30欧,赶上特价的T恤之类,1欧~3欧元都有,手感也不差。一般的鞋子不超过50欧,按照我的标准,20欧~30欧也已经很好了,起码我很满足。


所以,如果你对穿着方面没有特别的讲究,应该不会遇到太多困扰。



之前已经讲过,德国的食材是比较便宜的,质量也很让人放心。如果单纯买食材,去一次超市花30欧元就已经能装满一大袋了(一公斤挪威三文鱼才12欧元,绝对吃到撑),四口之家如果一个月花到1000欧元用来吃,已经过得相当好了。


当然这是建立在“在家吃”的基础上,一般情况下,在家里做饭,每个成年人每顿2欧~3欧元就不错,如果出门在外,价格立刻上涨很多。吃一个土耳其肉卷(肉多到一般人根本吃不完,而且保证你两周之内都不想再吃),5欧元左右。点一份常见的脆皮肘子,一般12欧元左右,再加点啤酒、前菜之类,轻松超过20欧元。这样来看,每月五六百欧元很可能都不够一个人吃。



我虽然比较喜欢吃,但更喜欢自己做菜,所以在家做饭对我来说不是什么难事。唯一不适应的点是德国基本没有煤气灶,都是电灶,所以没法大火爆炒,不过摸索到诀窍之后还是比较容易做的,唯一问题是速度慢了点。除了炒菜,炖和蒸是相当便利的,如果你从国内带了多功能电压力锅,那就更好了,蒸煮炖都没问题。而且退一步说,蒸煮炖的菜也健康嘛。


另外还有烤,超市里有非常多腌制好的BBQ肉制品,买来直接烤了吃就好。唯一的问题是,有些人可能会觉得咸了点。


如果不喜欢自己做饭,又不希望花太多钱,估计会比较难受。拿基本的早餐来说,我自己可以每天吃面包牛奶水果火腿,连吃几个礼拜都不觉得有问题,很省时间而且健康。有的朋友来了两天就觉得很难受,开始怀念包子、油条、花卷、面条、豆腐脑……越想越饿,越想越受不了。


另外,德国的蔬菜确实不多,远不如国内那么品种丰富,物美价廉。如果你以前在国内北方尤其是东北生活过,大概可以体会到,冬天根本吃不到什么蔬菜,德国也差不多,一直供应的只有土豆、蘑菇、胡萝卜之类。有时候能在超市买到一些预先混合好的包装的蔬菜回家做沙拉,这就已经很好了。



之前也已经讲过,这里再补充点。


德国不同城市的房价差别比较大,也比较在意房价这回事。之前Google希望把德国办公室放在柏林,但柏林人民大批上街反对,主要担心之一就是炒高房价。结果办公室设在了慕尼黑,因为物价不高,在慕尼黑的运营成本还是比相距不远的苏黎世要低很多。另一方面,柏林的房价也确实涨了不少(据说是中国人炒房炒的)


很多人在德国都是租房,因为房价不会猛烈上涨,房子不会成为投机产品,所以房东也比较稳定。另外,政府也抑制房价,保护租客,所以哪怕你买下一处新的房子,也不能直接把之前的租客赶走。



如果买房,慕尼黑这样的大城市,一般100平米(实用面积)的舒适公寓大概要80到100万欧元,依据地段不同可能有差别。好处是可以贷款,现在贷款利率很低,据说有人申请到了0.4%的利息。如果在一些小城市,房价更低,80万欧元很可能可以自己买一块地盖房子了。


要说明的是,德国的发展比较平均,“小城市”的基础设施并不落后,只不过人口少一点。比如纽伦堡周围就有一圈卫星小镇,西门子的总部就在纽伦堡,员工很多都在周围小镇上,有点类似之前中国大型国企的“生活区”,只是基础设施要完善很多。


另一方面,德国的“大城市”本来也没法和中国比。首都柏林算第一大城市“才只有”357万人,还不如北京上海一个区的人多。其它的,汉堡178万人,慕尼黑145万人,法兰克福74万人,这都已经算“大城市”了。


所以这也造就了一个很好的条件,就是即便你居住在“大城市”,亲近自然也是相当方便的。不管你住哪里,也不管你住的贵还是便宜,往往离家不远就有森林、草地、河流,如果你不是“死宅”,愿意多出去转转,估计会很开心的,起码我就是这样。



德国的铁路很发达,可以说四通八达。我第一次来德国还不知道为何几乎每个城市都有个“班霍夫大街”,后来才知道Hauptbahnhof的意思是“中央火车站”。为什么叫“中央火车站”?因为不少城市不只有一个火车站。所以,如果你喜欢出去玩,探索未知的世界,那么乘火车会很方便。


德国火车与国内的高铁比,除了晚点是家常便饭之外,另一大不同就是票价。大概有一套很复杂的算法,根据需求和运力随时调整票价。我买的一条线路,如果提前两个月买票,价格是19.9欧元。如果提早两三个礼拜买,就要59.9欧到69.9欧元。有一次我临时着急出行,想买第二天的票,只见仅有的几趟车被标为“需求高度紧张”,价格接近100欧元。所以如果你要买票,一定要提早。当然这大概也符合德国人的做事习惯,不要事到临头再行动,早早做好计划,保证可预期性足够强。



多说一句,虽然德语和英语很像,但德语的一个特点是可以“组词”。拿Hauptbahnhof来说,Haupt的意思是“主要的,中央的”,bahn的意思是“铁路”,hof的意思是“站台”,综合起来就是“中央火车站”。还有德国著名景点“新天鹅堡”写作Neuschwanstein,Neu是“新”,schwan是“天鹅”,stein是“石头”。如果这两个你都能看懂,那么Kolumbusplatz你应该也能猜出来了。


德国的汽车手动居多,这大概是欧洲人民一贯的爱好。哪怕我们熟悉的许多日本车,比如奇骏、CR-V、CX-5之类,在这里也经常见到手动挡。当然自动挡也有,但是要贵一些。另外,相当多的车型也提供了柴油版本,柴油在欧洲的普及率真是相当高,路上经常可以听到等红灯的轿车在“哒哒哒”地响,那一定是柴油车没错。


在德国开车,我的感觉是很省事。因为大家都会严格按照交通规则来,只要按照路口的标志该让的时候让,该停的时候停就可以,因此很容易预测其它车的行为,不需要去猜测“其它车会不会让行,会不会加塞”,省掉了很多犹豫和博弈的机会。


另外要注意的一点是,德国人开车起步多比较猛,大家都舍得踩油门,绿灯一亮各种车都轰鸣起来飞奔向前,这样的通行效率也高很多。如果你在国内习惯了慢慢悠悠起步,很可能会引起抱怨。


许多人津津乐道“德国高速不限速”,其实不是所有高速都不限速,也不是不限速就可以随意开。实际上,即便是限速的高速公路上开车,也可以开得很快,因为绝大多数时候所有车都排成一列,以很高的速度前进——如果限速110,大家都开130,你却只开100,多半会被罚。当然,超车道是一直空着的,超车完成之后大家很自觉地立刻回归。


德国交通的另一个特点就是自行车特别多。尽管我见过号称“自行车的王国”时代的中国,还是要佩服德国的自行车。首先是自行车道都非常好,通常不会出现拥塞;其次自行车相关的配件很多,经常看到有人自行车后面拉个婴儿拖车,或者买菜拖车,骑得也很快;再次全社会对自行车都很友好,火车车厢里多半配备了专门放自行车的地方,方便大家骑车出行。不知道其他人怎么想,反正我们家人都很喜欢骑自行车,觉得方便又环保。


以上是衣食住行四个方面,最后再说说许多人关心的:德国生活会不会无聊?


我的答案是:这个问题应该换个角度看,不是“德国生活会不会无聊”,而是“你在这里生活会不会无聊”。


有些朋友已经深度适应了国内的生活,淘宝、抖音、唱K、烤串等等,隔三差五就要组织聚会,那么还是在中国呆着最舒服。去发达国家多半会感觉无聊,因为没有那么发达的娱乐系统不断“推送”给你有意思的东西,也没有那么多热闹的社交——有不少人来了德国感到特别无聊,尤其是下班之后找不到事情做,只能玩微博微信等等,但也只能玩到晚上7点左右——德国晚上7点等于中国凌晨1点,这之后大多数群都已经很安静了。


相反,如果你有很多自己想做的事情,而且真正喜欢花时间去做,比如逛博物馆、远足、跳伞、划船、游泳等等运动,那就很不一样。在国内可能你也有机会玩,但是经济和时间成本都很高,在德国就会发现它们很普遍,成本很低。


而且德国的工作和生活严格区分,下班了有大把时间做自己的事情。说起来惭愧,有一些基础课程大学时候没学太明白,还有一些人文社会科学的东西一直感兴趣但一直没时间,现在都有时间专门研读了。虽说人到中年记忆力和理解力都有退步,但我还是挺庆幸自己能有机会重温这些东西的,起码不会成为一辈子的遗憾。


退一万步说 ,哪怕你不喜欢看书,就喜欢上网四处看看,也会觉得很幸福,毕竟“一搜就有,一点就开”,不用频繁调整自己的网络策略嘛。


许多人都知道欧洲国家众多,历史悠久,所以每到一处都可以挖掘出很多有意思的东西,重点是自己能挖掘,能乐在其中。比如布拉格,许多人去了就是“网红地点打卡”,查理大桥上永远人山人海,不过我只走了一趟,然后去了社会主义历史博物馆和海德里希国家英雄纪念馆(还写了游布拉格,重温捷克历史的高光时刻),看得挺过瘾。尽管在这些地方大半天根本遇不到中国人,但这些都无所谓,因为人活到一定年纪就知道,生活是为自己,不是为他人;是为丰富内心,而不是为晒给外界。


当然,生活除了这些方面,还必须包含“和人打交道”的方面。社会学调查已经证明,人的幸福水平与社交程度成正相关,人际关系网络质量越高,人的幸福感程度就越高。个人或许有特例,但从统计学上看,这是普遍趋势。


如果身在异乡,与不同文化、不同成长经历的人交流起来,当然会遇到很多困难。但是如果真的希望过的健康,就必须去交流,就要去了解和理解不一样的文化。尽管这样很难,但是如果身在国外,关注的仍然还只是国内的热点自媒体、热点影视剧,延续的还是国内的世界观、价值观、生活习惯,那么几乎很难和当地人打交道。


这方面有个诀窍,就是找一些不同文化中的“共通”话题,很容易交到朋友。比如你很喜欢足球,谈起足球来头头是道,如果找到同样对足球感兴趣的朋友,语言完全不会是障碍。拿我自己来说,我自己喜欢弹手风琴,而本地又有很多人弹手风琴,所以很容易就“找到组织”,加上德国基本每个城市都有本地的音乐会,活动就更多。有共同爱好作为基础,就不难把友谊拓展到生活的其它方面,这样就不那么容易感到孤单和无聊。


本文来自微信公众号:余晟以为(ID:yurii-says),作者:余晟

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